La culture des champignons au Bénin

Durée: 
25 min
Pays: 
Bénin
Année: 
2013
Version: 
Réalisateur: 
Emile A. Houenagnon

 

Au Bénin, il a été dénombré plus de 800 variétés de champignons. L’équipe du docteur Jean-Claude Codjia en a isolé 5 comestibles. Le présent documentaire révèle les techniques de production de l’une d’entre elles.

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